Servizi di Ristorazione

Dussmann Service dispone di un team di nutrizionisti specializzati nelle varie fasce di età, dietiste, tecnologi dell’alimentazione, esperti nell’approvvigionamento e nella conservazione delle derrate alimentari, ingegneri progettisti di cucine e ristoranti, chef di alto profilo e di grande creatività, messi a disposizione dei propri clienti su 5 fasce di specializzazione:

• Sanità
• Scuola
• Terza età
• Aziende
• Forze Armate

Innovativi prodotti informatici garantiscono alle direzioni dei nostri clienti il controllo completo di tutte le fasi dei processi correlati alla trasformazione delle materie prime ed alla loro distribuzione. Dussmann Service si è dotata inoltre di un efficace strumento di misurazione della soddisfazione del cliente finale, e lo utilizza per adattare costantemente i propri cicli produttivi.

In linea con le cogenti problematiche di spazio e di costi, Dussmann Service ha realizzato un proprio centro di produzione di pasti in legame freddo (Cook & Chill ), una vera e propria industria alimentare, che permette di avere un prodotto di alta qualità anche alle piccole strutture prive di cucina interna.