Dussmann ha un approccio olistico alle particolari esigenze delle persone anziane.
Ci focalizziamo infatti sulla promozione, il mantenimento e il miglioramento della salute dei vostri ospiti.
Ciò garantisce un servizio di alta qualità, un livello di nutrizione ottimale con pasti piacevoli e una dieta progettata su misura per le esigenze degli anziani che combatta malnutrizione e carenze.
Ci occupiamo anche di tutta la documentazione relativa al comportamento alimentare dell’utente e della corretta comunicazione tra infermiere, cucina e personale di servizio.
Il servizio può essere personalizzato in base alle esigenze e alle particolari situazioni di ogni attività. Questo consente di migliorare la salute dei residenti e razionalizzare i costi grazie alla ridotta necessità di assistenza.
Il cibo viene cotto tradizionalmente poi refrigerato e, se necessario, messo sottovuoto e mantenuto ad una temperatura di 3° C durante la distribuzione. Non vengono aggiunti ingredienti durante la fase di riscaldamento.
